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salsa al salmone

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Categoria: Scuola di cucina

Scritto da chicco chef

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Questa salsa si può abbinare a qualunque tipo di pasta (penne,gnocchi...)

INGREDIENTI

200gr di salmone affumicato tagliato a dadini piccoli
125ml di panna da cucina
1 noce di burro
1 cucchiaio di ketchup
prezzemolo tritato
pepe

PREPARAZIONE

Sciogliete il burro in una padella antiaderente aggiungete il salmone e appena cambia colore aggiungete panna e ketchup e lasciate cuocere per qualche minuto sempre a fuoco lentissimo.
Pepate spolverate di prezzemolo e saltate la pasta non troppo scolata.
Se risulta troppo asciutto aggiungete del latte.
IMPIATTATE E LECCATEVI LE DITA.